落ち鮎 上流域解禁

 先日，産卵場近くの落ち鮎ポイントで空振りしてから数日後．上流域の網が解禁となったので行ってまいりました．

今年はお盆の時期に出水があったため，たくさん残っていると思ってましたが，いましたいました．2時間で50尾くらいかな．まだ下っていなかったのですね．年々，落ちる時期が遅くなっているような気がします．

シシャモ同様，メスの卵はそれはそれで美味しいのですが，脂の乗り具合や身のおいしさは何といってもオスに限ります．塩焼きでその差は顕著です．さらに，私の大好物の白うるか（精巣の塩漬け）も仕込みました．半年後が楽しみです．

帰り道，川沿いでアケビを発見．秋の味覚の１ショットです．鮎は塩焼き，鮎飯で．デザートにアケビ．美味しくいただきました．いやはや，田舎者冥利に尽きます．田舎暮らしに興味のある方，相談に乗りますよ．